第(2/3)页

    马六嫂的确是放了她们今天的假，不过哪儿有什么好吃的？难道拿炉子烤调料吃么？香秀面露不解。

    南叶却把手中的口袋一扬，道：“美味在此，你还不赶紧讨烧烤炉和调料去。”

    美味？这不就是那是个剃了颊肉的羊头么，有什么好吃的，厨房里以往遇到这种情形，都是随手就扔掉了，偏南叶当成宝贝，巴巴儿地拿口袋装了回来，原来是想要做来吃，可这东西，能吃么……香秀心里直敲鼓，但却不好扫南叶的兴，因而还是照着她说的，去找了马六嫂。

    南叶说得对，有大牌，就得耍，而且还得及时耍，不然过期作废。马六嫂一听说她们要烧烤炉，连用途都没问，就把东西给了她，至于调料，更是让她自己去挑，想要什么就拿什么，连西域来的，十分珍贵的孜然，都没吝啬。

    香秀一手拎炉子，一手拎装满了调料的竹篮子，高高兴兴地来找南叶，但心内却仍旧满是怀疑，觉得就凭这几个光秃秃的羊头，做不成美味佳肴。

    南叶却兴致勃勃，接过她手中的炉子，先回到住处，把她自己做的泡萝卜条、菜齑和瓜齑各捞了一小碟，再带着香秀，直奔西北角门。在西北角门旁，有条小道，经由小道进去，别有一番天地，乃是处宽敞的空地，空地上有石凳石桌，桌后有假山，山旁有青竹，加之自小道吹进来的习习凉风，真是太适合躲着吃烧烤了。

    南叶让香秀把开胃小菜和调料都先搁到石桌上，自己则架起炉子，燃起了无烟的银丝碳——要说这马六嫂，还真是给面子，居然给的是主子们才有资格用的银丝碳，看来这次他们赢了斗诗会，她能得的好处，少不了。

    烧烤炉很快变得火热，南叶拿了长长的铁签子，将羊头串起，刷上清油，直接架到火上去烤。那羊肉浸了油，再一遇热，滋滋直响，不等香气溢出来，已是让人口水直流。南叶又拿小刀划上几道口，撒盐，撒胡椒，撒孜然，烤肉特有的香气渐渐散发出来，令得香秀直吸鼻子，大为惊讶：“羊头还能烤来吃？”

    “当然能烤来吃。”南叶拿小道削下来一点肉，尝了尝味道，道，“可惜这是煮过一道的羊头，不然口感更嫩，味道更鲜。”

    “我尝尝，我尝尝！”从见习厨娘到三等厨娘，她们一日三餐的伙食，基本上除了馒头，还是馒头，乍一见到这滋滋冒油的肉，如何不心动，香秀连声叫着，扑了上去，毫不客气地自南叶手中，抢走了刚烤好的一个羊头。

    南叶好笑地摇了摇头，犹自惋惜：“这要是在羊头里塞上些米饭，一起焖熟，风味更佳。”
    第(2/3)页